PasséDéjeuner insolite [zéro déchet]

Samedi 30 septembre 2023

Participez à un déjeuner inédit sur le thème du zéro déchet !

Ce déjeuner aura lieu en extérieur au beau milieu des terres agricoles de la Garde et le repas sera élaboré par une cheffe varoise, de l’association L’économe,  qui collecte et travaille les fruits et légumes invendus en fin de marché et agit activement contre le gaspillage alimentaire.

Au programme :

• Accueil à 11h30
• Visite du lieu
• Déjeuner à 12h30

La vente des places sera clôturée le lundi 25 septembre.
Nous vous informons que lors du paiement sur le site Helloasso, il y a obligatoirement un don pour la plateforme qui s’ajoute à votre panier, vous pouvez sélectionner 0€.

Le repas

Le menu végétarien proposé sera composé d’un amuse bouche, une entrée, un plat et un dessert et réalisé par Valentina, cheffe de l’association L’économe.

Les mets sont élaborés à partir de fruits et légumes en surplus et issus de l’agriculture biologique et tout est fait maison.

Le pain
Le pain bio et au levain est façonné par un artisan local.

Les boissons sont comprises dans le menu. 

Le lieu 

Au beau milieu des terres agricoles de la Garde, entre cultures maraichères et animaux de la ferme, nous vous donnons rendez-vous ce samedi pour un déjeuner hors du temps, à côté de chez vous.

Urbavar nous accueille dans son jardin, un jardin potager d’1,5 hectares qui permet aux 70 salariés d’avoir accès toute l’année à des fruits et légumes sains ; une initiative éco-citoyenne innovante pour une entreprise de Travaux Publics.

L’adresse précise vous sera communiqué 5 jours avant l’évènement par mail.

Du 15 septembre au 21 décembre, le CAUE Var lance sa saison culturelle. Une exposition photographique située dans la rue des arts et dans ses locaux Place Vincent Raspail.

Cette exposition photographique a pour ambition de donner de la valeur aux déchets de chantiers pour les reconsidérer comme des ressources. Il s’agit de questionner leur abondance et gestion sur le territoire, et de souligner leurs valeurs d’usages, esthétiques, énergétiques, … répondant aux enjeux d’aujourd’hui.